ÁCIDOS

FUNÇÃO DOS ÁCIDOS NO ORGANISMO HUMANO

ÁCIDOS,  são substâncias que em solução aquosa, liberam hidrogênio.   Podem ser gorduras (saturadas e insaturadas),   Vitaminas   e também   substâncias orgânicas   resultante da última reação da glicólise.

Ácido Ascórbico – Ver Vitamina C

Ácido Aspártico – Ver Aminoácidos

Ácido Bioflavonóides – Ver Vitamina P (também faz parte do complexo B)

Ácido Biotina – Ver Vitamina B7 e B8 (Antiga Vitamina H)

Ácido Cítrico - Um agente Alcalinizante, Mineralizante e Bactericida. Está contido nas frutas cítricas, como as: Laranja, Limão, Tangerina, Lima, etc....

Ácido Cobalamina – ver Vitamina B12

 

Ácido Colina – Acetilcolina – Complexo da Vitamina B – É essencial para os Neurotransmissores e para o Sistema Nervoso Central. Ótimo para o Cérebro, pois ativa a Memória e o aprendizado. Ajuda a baixar o Colesterol. É encontrada em Ovos, Feijões, Grão de Bico, Lentilha, Soja e nas leguminosas.

Ácido Graxo – Também conhecido pelo nome de Gordura Boa – Os ácidos Graxos (Omega3 e Omega6), são fonte de energia para diversos tecidos celulares, além de protegerem o Cérebro , são essenciais para a absorção de outras vitaminas como: A, E e a K. Esses ácidos são encontrados em fontes animais e vegetais, principalmente em Peixes e Frutos do Mar. (Coma muito Peixe).

Ácido Glutâmico – Ver Aminoácidos

Ácido Inositol – Vitamina do Complexo B – Junto com a Colina, ajuda na quebra de gorduras e nutre células cerebrais, metaboliza gorduras e colesterol. É importante em alimentar suas pilhas do cérebro. Encontrado em fígado de Boi, grãos integrais, levedo de cerveja, vegetais, feijões, amendoins e uva.

 

Ácido Fólico ou Folato– Ver Vitamina B9

Ácido Linoleico – Vitamina F - Vitamina Complexo B. Usado em tratamento de eczemas. É encontrado em óleos Vegetais e sementes de Girassol, e na soja

Ácido Lipóico – Vitamina do Complexo B. Com efeito protetor no Sistema Nervoso Central e Periférico. Ao lado das Vitaminas C e vitamina E, protegem as células nos processos oxídativos.

 É encontrada no Espinafre.

Ácido Niacina – Ver Vitamina B3 e ou Ácido Nicotínico

Ácido Nicotínico – Ver Vitamina B3 e ou Ácido Niacina

Ácido Paba – Vitamina do Complexo B, Estimula o crescimento dos cabelos, contribui para retardar o aparecimento de rugas. Auxilia na restauração da cor natural do cabelo. Ajuda a manter a pele saudável e macia. Importante na quebra de proteínas. Protege o corpo contra raios solares, e um dos fatores que ajudam na formação do ácido fólico. Encontrado nas carnes, no fígado de boi, nos vegetais de folhas escuras.

Ácido Pangânico – Ver Vitamina B15

Ácido Pantotêníco – ver Vitamina B5

Ácido Piridoxina – ver vitamina B6

Ácido Pirúvico – O Ácido Pirúvico é uma substância orgânica resultante da última reação da glicólise, sendo um intermediário extremamente importante do metabolismo glicídico. Este ácido sem a vitamina B1, transforma-se em ácido láctico, sendo o acúmulo de ácido lático causador das câimbras.. Cuidado!

Ácido Retinol – Ver Vitamina A

Ácido Riboflavina – Ver Vitamina B2

Ácido Tiamina – Ver Vitamina B1

Acido Tocoferol – O mesmo que Alfa-Tocoferol- Ver Vitamina E